|
Thaise Papajasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Dressing:
1 teentje knoflook
1 groene peper
sap van 1 limoen
1 el palmsuiker
1 el vissaus (nam pla)
Salade:
1 onrijpe papaja
1 onrijpe mango
1 winterwortel
50 g peultjes
1 bakje kerstomaatjes
2 el geroosterde pinda`s
evt plakjes komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de knoflook. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes. Stamp met een vijzel de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Maak het fruit en de groenten schoon en snijd alles in lange dunne reepjes. Halveer de tomaatjes. Meng de salade met de dressing en bestrooi met gehakte pinda`s. Serveer met plakjes komkommer.
|
|
|